Bakteerien esittely: Mitä muotisanojen takaa löytyy

Bakteerifloora ja mikrobiota... Nämä sanat on hyvä tuntea, jos haluaa ymmärtää suoliston terveyttä

Bakteerit

Mikrobeja ja pienenpieniä yksisoluisia organismeja. Jotkut bakteerit ovat hyviä ja toimivat kehomme tukena. Toiset bakteerit aiheuttavat sairauksia.
Arvaa kummista pidämme?

Bifidobakteerit

Suolistoasi rakastava y-kirjaimen muotoinen bakteeri. Niitä löytyy suolistosta jo luonnostaan. Niitä esiintyy myös joissakin hapatetuissa ruuissa.
Nauttimalla eläviä bifidobakteereja sisältäviä ruokia voit lisätä näiden hyvien bakteerien määrää suolistossasi.

Hapattaminen eli fermentointi

Periaatteessa hajoamista, mätänemistä tai käymistä, mutta hyvällä tavalla. Tällä menetelmällä maidosta tulee jogurttia ja kaalista kimchiä.
Bakteerit, hiivat tai muut mikro-organismit hajottavat sokerit ja hiilihydraatit erilaisiksi hapoiksi, kaasuiksi ja alkoholeiksi. Käytämme ainutlaatuista luonnollista menetelmää, jossa hapattaminen tapahtuu 37°C kehonlämmössä kahdeksan tunnin ajan. Se auttaa bifidobakteereja kasvamaan ja säilymään elävinä jogurtissamme.

Suoliston bakteerifloora

Kaikki bakteerit ja mikro-organismit, jotka elävät ruoansulatuskanavassasi. Sieltä niitä löytyy 300–500 erilaista.
Oman suolistosi bakteerifloora on yhtä ainutlaatuinen kuin sormenjälkesi.

Probiootit

Sana probiootti tulee kreikan ja latinan sanoista, jotka tarkoittavat ”elämän hyväksi”. Probiootit ovat eläviä mikrobeja, joilla on riittävästi annosteltuna terveyttä edistäviä vaikutuksia (FAO/WHO 2001).

Mikrobiota

Kaikki tietyssä ympäristössä luontaisesti esiintyvät mikro-organismit. Kyseessä voi olla koko kehosi tai pelkkä suolistosi, tai ehkä eläin tai kasvi.
Kaikki elävät bakteerit, sienet, virukset, hiivat ja muut mikro-organismit lasketaan mukaan. (ISAPP 2020)

Mikrobiomi

Sama kuin mikrobiota… mutta tähän sisältyy myös geneettinen materiaali. Tutkijat käyttävät usein näitä kahta sanaa tarkoittamaan samaa asiaa.
Mutta tarkemmin otettuna niissä on hieman eroa. (ISAPP 2020)